Коммерческая двойная фритюрница

Две жарки на одной столешнице – это не лозунг. Это вопрос сантехники и проводки, и в этом вся разница между сдвоенным агрегатом и большим одинарным резервуаром. SYBO, фабрика в Нинбо, которая уже более 25 лет производит и экспортирует коммерческое кухонное оборудование, отвечает на этот вопросКоммерческая двойная фритюрница- версия этой идеи, которую действительно можно установить на маленькой кухне: два бака, два элемента, два циферблата и два сливных отверстия, общий шкаф из нержавеющей стали и один метр стойки.

• Размеры бакаот 4+4л до 12+12л
• ОбогревОдин элемент на каждую сторону
• КонтрольОдин циферблат с каждой стороны
• СливОдин клапан на каждую сторону
• ПоставлятьОднофазный 220-240В
• ЗапчастиРаспространено по всему диапазону

Двойные цепи

Двойной агрегат – это не просто более крупная машина. Это два полных контура масла и отопления, собранные в одном шкафу, поэтому он решает другой набор проблем, чем один резервуар, вмещающий тот же общий объем масла.

1. На каждой стороне имеется свой собственный элемент, термостат и циферблат, поэтому они устанавливаются и регулируются независимо, а не распределяют одну температуру по всему телу.
2. Каждая сторона берет свою собственную корзину, поэтому два продукта могут находиться в масле одновременно, не смешиваясь, не синхронизируясь по времени и не вытаскиваясь раньше времени, чтобы освободить место для чего-то еще.
3. Каждая сторона имеет собственный сливной клапан, поэтому масло на одной стороне можно фильтровать или заменять, в то время как масло на другой стороне остается нетронутым.

Практический эффект заключается в том, что станция перестает быть одним узким местом с одной очередью и становится двумя, которые могут работать параллельно. Вот чтоКоммерческая двойная фритюрницапокупается не ради большего количества нефти, а ради двух независимых рабочих мест, работающих одновременно на одной и той же площади.

Пиковая мощность

Покупатели приходят с вопросом о литрах и обычно обнаруживают, что вопрос о втором резервуаре мало связан с емкостью, а во многом с тем, как на самом деле осуществляется обслуживание.

1. Пиковая скорость без более широкого охвата. Два резервуара в одном шкафу обеспечивают производительность примерно в два раза больше, чем один резервуар того же размера на той же площади рабочей поверхности.
2. Внепиковая экономика. За пределами спешки одну сторону можно оставить пустой и выключенной, чтобы на кухне не хранилось полное количество масла при температуре для случайного заказа.
3. Станция, которая не останавливается. Если одна сторона истощается для фильтрации или ожидания запасной части, другая все равно производит, что имеет гораздо большее значение, чем разница в цене в первый раз.

В сравнении с этим списком вопрос не в том, сможет ли кухня справиться с одним резервуаром, а в том, сколько это будет стоить в тот день, когда один из имеющихся резервуаров окажется недоступен. Если два разных продукта используют одну и ту же службу,Коммерческая двойная фритюрницаобычно является более дешевой машиной, поскольку покупная цена представляет собой меньшее из двух чисел.

Технические характеристики

Пять моделей-близнецов построены по той же конструкции, что и линейка одиночных танков, каждая из которых просто несет в себе по два предмета. Все пять работают от однофазного напряжения 220–240 В, поэтому решение заключается в том, сколько масла должно вмещаться с каждой стороны.

Модельный ряд

Примечания к поставке

В качестве руководства для покупателей таблица решает один вопрос: сколько нефти нужно каждой стороне. Небольшой магазин с двумя короткими меню комфортно работает с корпусом 4+4л или 6+6л. Сайт, который обеспечивает загрузку обеих сторон во время обслуживания, переходит на 8+8л или выше, потому что более полный бак лучше сохраняет температуру между корзинами, и следующий заказ не тускнеет. ВыборКоммерческая двойная фритюрницавыбирает два тома, а не более высокий уровень спецификации.

Близнец против одинокого

Сравнение, которое решает покупку, редко проводится между двумя моделями-близнецами. Он находится между одним шкафом с двумя баками, двумя шкафами по одному в каждом и одним шкафом, в котором содержится одно и то же масло в одном корпусе.

Как разделить

Два одиночных шкафа и один двойной шкаф несут одинаковое количество масла и жарят одинаковый объем, и разница между ними заключается в избыточности, а не в производительности. Два отдельных блока выдерживают неисправность или ремонт одного, не затрагивая другой, и их можно установить в противоположных концах кухни. Для одного сдвоенного шкафа требуется одно подключение, одна занимаемая площадь и одна доставка, и это единственный реалистичный ответ, когда на прилавке просто нет места для второй машины.

Там, где твин-формат – неправильная покупка, стоит сказать прямо. Площадку, на которой одна линия продуктов обжаривается с постоянной скоростью или которая имеет как площадь, так и объем, оправдывающий установку напольной станции, лучше обслуживать одним резервуаром на столешнице - с двойным устройством вторая сторона просто будет оставаться холодной. Честный тест заключается в том, существует ли вторая работа по жарке большую часть дня, а не только в самый загруженный час.Коммерческая двойная фритюрницалибо удаляет очередь, либо тратит бак.

Запчасти и обслуживание

Два бака означают два элемента, два термостата и два слива, поэтому разумный вопрос перед заказом заключается не в том, потребует ли деталь в конечном итоге замены, а в том, будет ли замена все еще лежать на полке, когда это произойдет.

1. Общие части во всем диапазоне. Элементы, термостаты, корзины и сливные клапаны являются общими для одинарной и двойной моделей, поэтому для кухни, работающей с обеими моделями, требуется один комплект запасных частей, а не два.
2. Изнашивайте предметы, которые считаются запасными частями. Корзины, элементы, термостаты и сливные клапаны для моделей, которые мы производим, остаются доступными после продажи, а не рассматриваются как одноразовые компоненты.
3. Обслуживание без потери станции. Сначала сливают одну сторону, а другая остается в рабочем состоянии, что превращает замену фильтра из потерянного вечера в двадцатиминутную работу.

На самом деле оператор хочет от сдвоенного блока не более длинного списка функций, а станции, которая остается доступной. Вот почему помощь в выборе, предлагаемая до заказа, имеет такое же значение, как и поддержка запасных частей после него: сколько масла нужно каждой стороне, действительно ли оправдан второй резервуар и что будет переносить запасы на объекте. АКоммерческая двойная фритюрницастоит иметь, когда оба этих разговора происходят до сборки машины, а не после ее установки.

Часто задаваемые вопросы