Нагреватель Расстойный шкаф

Расположенная в Нинбо, провинция Чжэцзян, с удобным доступом к порту Бэйлунь, компания Ningbo Sybo Machinery Co., Ltd имеет более чем 25-летний опыт экспорта в производстве оборудования для хлебобулочных изделий и общественного питания. Наша собственная фабрика строго контролирует все производственные процедуры, а продукция под брендом SYBO сертифицирована CE, RoHS, ETL, LFGB и REACH и соответствует стандартам мирового рынка. Придерживаясь принципа клиентоориентированного обслуживания, мы сотрудничаем с региональными поставщиками на разных континентах, чтобы поставлять экономически эффективное хлебопекарное оборудование и оказывать комплексную послепродажную поддержку глобальным партнерам.

Основная спецификация

Ключевые особенности

1. Независимое сенсорное управление с помощью микрокомпьютера: отдельная регулировка температуры и влажности для удовлетворения различных требований к расстойке теста.
2. Конструкция полностью из нержавеющей стали и съемные стойки: устойчивы к ржавчине и легко чистятся, соответствуют международным правилам пищевой гигиены. Широкая стеклянная дверца позволяет в режиме реального времени наблюдать за состоянием ферментации без частого открывания дверцы.
3. Автоматический залив воды и защита от высыхания: автоматическая система подачи воды сокращает необходимость ручной дозаправки; Встроенный датчик автоматически прекращает нагрев, чтобы избежать повреждения от сухого горения.
4. Система полной циркуляции воздуха: равномерный поток воздуха внутри камеры обеспечивает равномерное брожение всех слоев теста.
5. Толстый изоляционный слой из полиуретана: эффективно снижает потери тепла и сокращает долгосрочное энергопотребление.
6. Система быстрого нагрева и увлажнения: быстрое достижение заданных параметров для производства в часы пик.
7. Переключатель перехода на лето и зиму: сезонная оптимизация выходной мощности для экономии энергии при различных температурах окружающей среды.

Реальные случаи применения

Пример 1: Сетевая пекарня Bread Hub, Куала-Лумпур, Малайзия

В 2023 году местная сеть тостов закупила 18 комплектов FX-16PS для замены устаревших расстойных шкафов. Неравномерное брожение однажды привело к тому, что в магазине ежедневно появлялось более 30 бракованных кусков хлеба. После перехода на расстойный шкаф SYBO уровень брака снизился на 92%, а ежемесячная стоимость электроэнергии снизилась примерно на 180 малайзийских ринггитов на одну розетку. Бренд продолжает выкупать машины SYBO для новых сетевых магазинов с послепродажным обслуживанием у местного поставщика.

Пример 2: Четырехзвездочный отель Boyuexuan, Нинбо, Китай

На кондитерской кухне отеля используется FX-32PS для производства более 2500 булочек для завтрака и датской выпечки каждый день. Автоматическая подача воды и съемные стойки значительно экономят ежедневные трудозатраты на уборку и доливку воды. В течение 18 месяцев непрерывной круглосуточной работы не произошло ни одного поломки активной зоны, а оборудование успешно прошло местную проверку безопасности пищевых продуктов и получило сертификат CE.

Случай 3: Студия Merry Bake, Мельбурн, Австралия.

Популярная пекарня ручной работы выбрала модель FX-16PS для производства домашнего хлеба. Гибкая регулировка влажности соответствует потребностям ферментации мягкого хлеба и багета. Компактная площадь позволяет разместить небольшую мастерскую, помогая магазину увеличить ежедневные заказы с 50 до 200 штук в течение двух лет без какого-либо ремонта оборудования.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

В1: Есть ли какие-либо функциональные различия между FX-16PS и FX-32PS, помимо количества лотков?

О: Основные конфигурации, включая панель управления, систему отопления и увлажнения, функции изоляции и защиты, идентичны. FX-16PS подходит для малых и средних пекарен, а FX-32PS идеально подходит для крупных центральных заводов с высокой ежедневной производительностью.

В2: Можете ли вы настроить напряжение для стран, использующих источник питания 110 В или 230 В?

О: Как профессиональный производитель, мы поддерживаем индивидуальный дизайн напряжения перед производством, чтобы он соответствовал местной электросети. Машины будут иметь соответствующие сертификаты, такие как CE или ETL, для прямого использования без дополнительных трансформаторов.

В3: Как обслуживать расстойный шкаф, чтобы продлить срок его службы?

A: Ежедневно очищайте шкаф и стойки из нержавеющей стали, чтобы удалить остатки муки; ежемесячно очищайте входной фильтр, чтобы предотвратить засорение накипью; избегайте длительного нагрева в режиме ожидания, хотя имеется защита от высыхания; обратитесь к местному авторизованному поставщику для ежегодного профессионального технического обслуживания.

Информация о применении и покупке

Применимые сценарии: Сетевые пекарни, кондитерские, западные кухни отелей, центральные кухни быстрого питания и заводы по переработке замороженных кондитерских изделий.
Служба закупок: Массовое производство поддерживается на нашем заводе в Китае; глобальный авторизованный поставщик предоставляет местные расценки, установку и послепродажное обслуживание. Предоставляется 1-летняя полная гарантия на машину и 2-летняя гарантия на основные электрические компоненты.